Dans le cadre des actions d’accompagnement de la distribution des produits alimentaires, la Banque Alimentaire mène des ateliers cuisine grâce à une équipe de bénévoles enthousiastes, représentés ici par François et Patrick.

Cet atelier du lundi 7 octobre 2025 a commencé à 10h30 et s’est terminé à 13h40 avec le rangement de la cuisine

Le déroulé de l’atelier:

• Accueil des membres du groupe, café/thé et chocolats (origine SEC-BA49), le petit plaisir avant « l’effort ». Présentation des objectifs des Ateliers Cuisine aux nouveaux participants.
• Enoncé du menu et préparation du repas.
• Echange autour du principe de chronologie de réalisation « adaptée » en fonction des temps de préparation (dessert en priorité, puis plat et entrée pour cet atelier). Réalisation des différentes recettes.
• Repas collectif. Dégustation des plats préparés, bilan lors du tour de table.
• Vaisselle et rangement du lieu (restes de tarte et de légumes divers offerts aux bénéficiaires présents)

Le menu:

• Crudités diverses avec sauce Skyr – citron caviar – thon – aromates, produits venant de la ramasse du lundi BA49…
• Légumes d’automne au four (patates douces-butternut), pois chiches (sauce miel-moutarde-huile d’olive, cannelle…), produits issus sec, frais et ramasse de la BA49.
• Tarte Bourdaloue (tarte aux poires pochées (sirop de sucre avec cannelle, Badiane, vanille). Fruits ensuite posés sur lit de crème d’amandes. (Farine, beurre, œufs, sucre, poires, etc… origine BA49).

Le bilan de cet atelier:

L’ambiance conviviale est toujours plébiscitée, la qualité et l’originalité des préparations ont été très appréciées. Cathy qui est plutôt casanière et solitaire s’est sentie très à l’aise dès le départ. Ce moment de rupture dans son isolement habituel lui laisse un très bon souvenir et l’engage à récidiver lors de notre prochaine venue. Jonathan qui a plutôt galéré et qui cherche un peu sa voie s’est lui aussi intégré très rapidement. Nos deux Françoise (bénévoles BA), toujours en mouvement et disponibles, ont déjà calé les prochaines dates dans leur agenda.

Nous avons pu déjeuner à l’extérieur grâce aux conditions climatiques printanières.

En conclusion, l’ensemble du groupe, que nous espérons voir s’étoffer au prochain atelier, est partant pour une prochaine « aventure » culinaire.

Les animateurs, eux aussi, ont passé un très bon moment avec cette équipe dynamique et impliquée.

Le résultat culinaire a donné entière satisfaction et des envies de reproduire les recettes à la maison. Pas d’animation spéciale « BG-BA » (Bon gestes-Bonne assiette) réalisée à la fin des préparations. Nous avons privilégié un début de repas dès 12h00 car notre chef François devait partir à 12h30. Vous avez maintenant la réponse à l’énigme concernant la part de tarte en moins sur la photo en première page, François voulant à tout prix gouter la production du jour avant son départ !

Jeudi 18 septembre au matin, les Banques alimentaires du grand Ouest ont fait le buzz au cœur du Space de Rennes avec la chaîne du don (lait et tomates) comme en témoigne l’image ci dessous.

Les organisateurs du Space 2025 ont beaucoup soutenu les Banques alimentaires cette année comme les années précédentes. Le Space va notamment fournir du lait qui sera partagé entre les Banques des régions Bretagne et Pays de Loire.

Depuis 2021, un stand est offert aux Banques Alimentaires pour toute la durée du Space. Cela permet de nombreux contacts avec les agriculteurs et des laiteries qu’ils soient des donateurs ou des fournisseurs à des conditions avantageuses.

Le groupe de vingt musiciens devant l’entrée de l’église

Lundi 11 août le groupe symphonique La Clefs des Champs a régalé la petite centaine d’auditeurs qui s’étaient réunis dans l’ Eglise Sainte Thérèse à Angers. Des morceaux de Mozart, Schubert, Camille Saint Saëns, Rossini et Tchaïkowski notamment, se sont succédés, entrecoupés de commentaires d’introduction de ces œuvres. Plusieurs solistes ont été mis à l’honneur, à la flûte traversière, au cor à pistons, au basson et au violon. Les auditeurs se sont réjouis de la variété des œuvres et des instruments que cet orchestre symphonique d’une vingtaine de jeunes musiciens a données.

Le concert était proposé « au chapeau » au bénéfice de la Banque Alimentaire qui a pu ainsi récolter 500€ nets qui serviront intégralement à l’achat des denrées qui font le plus défaut aux familles accompagnées par les associations et CCAS du département. Le concert qui n’était pas prévu au départ, a été organisé « au pied levé » grâce au travail d’organisation de Didier PINEAU (Vice-Président) et Jean-Marc GOUBIN (Secrétaire).

Cet événement musical n’aurait pas pu avoir lieu sans l’hospitalité de la paroisse de Sainte Thérèse dont l’église a une excellente acoustique et a constitué une salle de concert idéale le temps de la soirée. Un grand merci de la Banque Alimentaire à ce Groupe symphonique si sympathique et généreux ! Espérons que l’expérience sera renouvelée l’an prochain…